Café en grains Bialetti Esperto Classico – 500g‏

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Sélectionne attentive des grains de café
Nous sélectionnons des grains cultivés dans des plantations situées dans des zones tropicales à haute altitude, à plus de 1000 m de hauteur.
La taille des grains est cruciale pour une torréfaction parfaite.
Les gros grains d’un même lot nous permettent d’avoir une torréfaction uniforme, indispensable pour assurer un arôme intense.

Nous torréfions notre café selon au rituel italien authentique
La méthode de torréfaction traditionnelle italienne nécessite des temps très longs et contrôlés. Grâce à ce rituel délicat, nous sommes en mesure de conserver toutes les caractéristiques aromatiques de l’origine des grains de café. Nous avons étudié des niveaux de torréfaction spécifiques pour chaque mélange afin de valoriser au mieux les notes aromatiques de chaque origine.
Le résultat est un café à l’arôme intense et au corps puissant.

Une chaine d’approvisionnement intégrée des matières premières au produit final
Contrôle de qualité le plus élevé sur toute la chaîne de production.
Nos techniciens vérifient les grains à travers trois étapes de contrôle qualité spécifiques pour vérifier la taille de l’énigme et l’intensité de la couleur.

Esperto Grains Classico
Un assemblage doux et aromatique, 100% Arabica.
La présence caractéristique de l’origine Colombia Excelso donne de douces notes de fleurs et de fruits secs, rehaussé par une torréfaction lente et moyenne.

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